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说是调料,其实只有个酱油,姜葱蒜胡椒藤椒这些一半都是从药店里买的。
“看来自己以后还能做个调料生意?”
不怪陈因意有这个想法,毕竟现在连个豆瓣酱都没有,更遑论是味精、蚝油、鸡精这些东西。
陈因意摇摇头,把这个想法压下,专注手里的工作。
卤制的方法李明珠已经能很好的掌握了,陈因意要做的,只是用有限的材料配出相对适合的酱料,然后再把卤制过的鸭子放到里面腌制。腌制完还要晒干和烘干。
这个做法比之前做的要复杂得多,但味道却要丰富不少。
等全家人都回来尝过之后,全都对这个竖起了大拇指。
“好吃,娘做的这个鸭子比之前的还要好吃。”王氏吃了一块,口齿生津地赞美着。
李文青也舍不得吃那么多,他觉得这个要是拿出去卖,肯定可以买到一百文以上。哪里舍得吃那么贵的东西。
“这个鸭子卖得贵一点,我这里还有卤蛋,你们尝试看味道怎么样。”陈因意将卤好的鸭蛋舀出来,分给一人一个。
白嫩的蛋白变成了黑褐色,看起来不起眼,但一咬下去,就觉得非常的香,而且味道也非常好。
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